制作过程是先把两个鸡蛋用搅拌器搅碎，用筷子把里面的蛋壳挑出来。在蛋里面加上奶油和牛奶，牛奶要150克，奶油不用加的太多，稍微一点点就够了！再准备细沙糖50克，我们再把鸡蛋、奶油、牛奶放入锅内，现在我们把细砂糖放进去，让细砂糖融化。然后我们把锅里的东西倒出来，然后用漏斗过滤后倒进盅里。记住，每个盅里的原材料放得要平均。现在，我们可以把小盅放进烤箱里，温度是190-200度，时间是40分钟。等它烤完，拿出小盅，我们的布丁差不多完成了。但是还有最后一步。就是把砂糖放到布丁上，再用喷炉的火喷到糖上，糖会变成黑色，这样我们的焦糖布丁就完成了。
你可以尝尝你自己做的和外面买的焦糖布丁，我向你保证自己做的焦糖布丁是又有营养，又好吃的甜品!